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Ananas grillé Sud'n'Sol & salsa de poivrons

Salsa hawaïenne veggie



Ingrédients pour 4 personnes


400 g d'ananas grillés SNS

150 g de poivrons grillés SNS

100 g de cubes de concombre avec la peau

100 g de cubes d'avocats surgelés

50 g d'haricots Edamame Ardo

50 g de cubes d'oignons rouges grillés

100 g de Greek White vegan Violife


Finition & assaisonnement :


Feuilles de thym

Quartiers de citron vert

Sel et poivre


Vinaigrette au thé vert et au yoghourt :


150 g de yoghourt Alpro soja naturel 75 g de cubes de concombre avec la peau

25 g d'herbes thaïlandaises Ardo 15 g de sucre de canne 15 g de mirin (vin de riz) Jus et zeste de citron Facultatif : Sauce au curry fruitée Rascals tastebuddies


Préparation :

  1. Mélangez l'ananas grillé et les poivrons avec le concombre, l'avocat, les haricots edamame et les cubes d'oignons rouges grillés, mélangez dans une assiette. ​

  2. Émiettez pardessus le fromage blanc à la grecque végan

  3. Vinaigrette : mélanger le yoghourt avec les herbes thaï, le concombre, le sucre de canne, le mirin et le jus et le zeste de 1 citron jusqu'à obtenir une sauce lisse, assaisonnez avec le sel et le poivre.

  4. Servez avec des quartiers de citron vert.

  5. Facultatif : Pour une touche épicée des Caraïbes, finissez avec la sauce au chili fruitée de Rascals tastebuddies


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