Gegaarde aardappel metbruschetta van tomaat
- stef7824
- 27 mrt
- 1 minuten om te lezen
Ingrediënten 1-2 pers
4 vastkokende aardappelen (per persoon)
Bruschetta van tomaat Sud & Sol
Citroen
Olijfolie
Salie
Afwerking
Courgettebloemetjes
Bereiding
1. Kook de vastkokende aardappelen tot ze eetgaar zijn.Plet de aardappelen en draai er 3 eetlepels bruschetta van tomaat door.
2. Verwarm olijfolie in een pan om de salie kort te fruiten, tot de bladeren krokant zijn.
3. Plaats de gefruite salie op het bord en rasp de schil van een citroen over het bord.
4. Werk af met enkele eetbare courgettebloemetjes.
