Gratin van rigatoni gevuld met kerstomaten tapenade
- stef7824
- 27 mrt
- 1 minuten om te lezen
Ingrediënten 2-3 pers
300 g rigatoni pasta
100g tapenade halfgedroogdekerstomaten Sud & Sol
50g tapenade van gegrilde ui en opgeklopte kaas Sud & Sol
100 g geraspte kaas
50 g Parmezaan
200 ml room
Olijfolie
Peper & zout
Bereiding
1. Kook de rigatoni al dente en laat afkoelen. Vul de pasta met de tapenade van halfgedroogde kerstomaten.
2. Leg de gevulde pasta in een ovenschaal en bedek ze met een laagje tapenade van gegrilde ui en opgeklopte kaas.
3. Meng de room met geraspte kaas, peper en zout. Verdeel het mengsel over de pasta.
Bestrooi het gerecht met parmezaan.
4. Zet het geheel 20min in de oven op 180°C tot het een goudbruin korstje heeft.
